養殖場（カキ） « 株式会社タムラテコ　設置事例

設置事例一覧

2010年1月29日金曜日

牡蠣をはじめとする二枚貝の養殖場など

導入施設一例：下津井漁協、久慈市漁協、岩手県漁協、八戸漁協、大間漁協、北海道漁協、起喜来漁協、宿戸漁協、岩端漁協、鯵沢漁協
東京築地魚市場(活魚水槽)、山田漁協（敬称略）

2010年1月29日金曜日

導入目的

・牡蠣をはじめとする2枚貝の殺菌（厚生労働省に認められた殺菌方法）
・レジオネラ菌・ノロウィルス対策、クリプトスポリジウム対策、大腸菌対策、
塩素臭の低減、節水・薬剤節減、腸炎ビブリオ対策、泉質の向上、井戸水の除菌、コスト削減

お客様の声

・従来の紫外線と塩素水による方法では身の殺菌までは不可能であり、長い殺菌時間は
1.素材の味を損なう
2.色が変化する
など、商品価値に関する重大な問題を抱えていましたが、オゾンを使用することにより、味を損なわずに殺菌することが可能となりました。


ベガスペースくりん（水）Ｗ-900 Ｗ-200

オゾンで洗浄中の出荷前の牡蠣